Der veredelte Bergkäse ist ein Almgenuss aus bester tagesfrischer Heumilch. „verwöhnt mit schmackhaften und saftigen Alpenkräutern geben unsere Kühe ihre herrlich wertvolle Heumilch für dieses einzigartige, mild-würzige Käseschmankerl“, heißt es auf der Internetseite des Unternehmens. Der etwa vier Monate gereifte Schnittkäse aus pasteurisierter Milch ist cremig und umhüllt und veredelt mit einer kostbaren, blumig-duftenden Almblütenmischung.

Die gekräuterten Käse der Schönegger Käse-Alm GmbH haben eine essbare Rinde, die mit Almkräutern behandelt ist. Dadurch bekommt der Käse seinen besonderen Geschmack.

Almblumenkäse